En Perú, especialmente en la sierra, es muy común ver diferentes granos popeados, es decir, reventados como palomitas de maíz, esto se hace con el trigo, arroz, soya, quinua, maíz (maná), etc.
Esta actividad se hace normalmente en forma artesanal y se vende por peso en carretillas en cualquier punto de la ciudad.
Con mucho agrado he visto estos días que alguna empresa está industrializando estos procesos y está por ejemplo ofreciendo el mismo ttrigo popeado en envases mucho más conocidos, como por ejemplo el de las papas fritas tipo lays.
Reinventar un producto o simplemente ofrecer el mismo producto pero bajo otra presentación puede ser una buen oportunidad de negocios y permitir captar parte del mercado.
Adicionalmente distribuir estos productos en forma industrializada en supermarkets da mayor seguridad de higiene y limpieza en la fabricación de los mismos ya que para poder venderlos tal como lo mencioné se deben de cumplir las normas y requisitos sanitarios de cada localidad.
Que tengas un maravilloso día.
