Los vegetales encurtidos o también aquellos en salmuera son un complemento ideal para una gran variedad de platos por lo que tiene una demanda bastante alta en el mercado.
Un vegetal tradicional encurtido es el pepinillo, sin embargo también han surgido otros muchos vegetales que compiten directamente en este rubro como por ejemplo el rocoto, al ají, la zanahoria, la cebolla, etc.
Se trata entonces de aprovechar esta alta demanda y producir para la venta vegetales encurtidos o también en salmuera, negocio rentable que se puede trabajar desde casa y que no necesita de mucho dinero para poder invertir.
Por supuesto que siempre es necesario estar bien informado y tener conocimientos sobre preparación de alimentos y también contar previamente con todos los permisos y licencias necesarios que tienen vigencia en tu localidad, tanto sanitarios como legales.
Que tengas un maravilloso día.
