Oportunidades De Inversión En Agroindustria, la papa o patata

En el cultivo de la papa o patata, de acuerdo con el color de la carne del tubérculo, se destacan dos tipos: blanca y amarilla. Aunque existen otros colores y numerosos matices intermedios. Los tubérculos son medianos, redondos u ovalados, ojos profundos, con pulpa amarilla intensa, alto contenido de almidón, … LEER MAS

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Oportunidades De Inversión En Agroindustria, el Olluco o papa lisa

El olluco es un arbusto de tamaño medio que puede asumir formas diversas. La planta forma tubérculos tanto encima como por debajo del suelo a lo largo de estolones. Sus raíces tuberosas sirven para la alimentación humana y presentan diferentes colores, de acuerdo con las variedades: blanco, amarillo, anaranjado, verde … LEER MAS

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